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只吃飼料的豬肉會好吃嗎？

by | 2019 六月 2 | 6漁牧養殖, 小農教育, 農產品

－專欄報導－ 只吃飼料的豬肉會好吃嗎？ 2019/01/09   作者-K小編 養豬業在台灣每年創造的產值十分可觀，除了吃素的人，大部分的人每週都會食用豬肉，有些老一輩的人說吃廚餘養出來的豬，肉質比吃飼料的豬好吃許多，因為油花分布的比較漂亮，口感也好，所以吃廚餘的豬在市場上有一定的支持者。 油花的產生...

漁民的隱藏版年終獎金，澎湖野生土魠傳奇

by | 2019 三月 22 | 6漁牧養殖, 小農教育

－專欄報導－ 漁民的隱藏版年終獎金，澎湖野生土魠傳奇 2019/02/11   作者-菜宅少年 員工奮鬥辛苦一年，在年前都是最期待的時候，因各大公司有獲利且願意分享喜悅的老闆都會發放年終獎金給辛勞的員工們，以慰一年來辛苦付出勞力與心力。然而在澎湖漁民的生活裡，也有著年終獎金在年前發放，究竟是什麼樣的特殊年終，讓其他人瞠目咋舌地大大羨慕。 細說歷史，淺談土魠魚價值形塑過程...

養生篇【好貴、好貴、好才貴！】

by | 2018 八月 10 | 1有機蔬果, 2水耕蔬果, 3管耕蔬果, 4魚菜共生, 5香草藥草, 6漁牧養殖, 7景觀園藝, 8健康料理, 小農教育

養生篇【好貴、好貴、好才貴！】   如果你在乎的是質量，就請尊重它的價格。 如果你想要的是便宜，請不要妄想會有好質量。 從古至今任何東西都是一分錢一分貨，再美的語言沒有質量也是謊言！     永遠記住：想要人參或靈芝的質量，不可能花買蘿蔔或木耳的價錢！ 好貴、好貴、好才貴！ 在競爭激烈，價格透明的今天，價格取決於價值！     甚麼是養生呢? 1) 養生：不是包治百病，但百病能調； 2) 養生：不是三天打魚兩天曬網； 3) 養生：不是心血來潮，隨波逐流； 4)...

推廣在地小農 中友百貨暑假舉辦青農市集

by | 2018 七月 16 | 1有機蔬果, 2水耕蔬果, 3管耕蔬果, 4魚菜共生, 6漁牧養殖, 小農市集, 小農教育, 小農新聞, 農產品

推廣在地小農 中友百貨暑假舉辦青農市集 來自霧峰的「淘氣小農」，年輕漂亮又有想法的老闆娘蔣人同堅持自然農法。（馮惠宜攝） 2018年07月14日 16:21 中時  馮惠宜 中友百貨今年暑假連續3周舉辦青農市集，14日初登場，水保局南投分局長陳榮俊 （左）與水保局台中分局長簡俊發（右）特別帶著農村小童一起來為活動揭開序幕。（馮惠宜攝）...