益源農場-Mulberry小農日記
https://www.facebook.com/profile.php?id=100064305480743
長這麼大~才知道
原來『菜脯』跟『瓜仔脯』
是不一樣的物種….
就像章魚跟透抽一樣
輕醃漬的瓜仔脯來自阿嬤的味道
純手工，粗鹽，天然發酵～
加上蛋及牛奶拌炒後再來片起司～
最後再『蜂蜜芥末醬』
完美!！
看得大家吃吐司吃得津津有味
闆娘覺得欣慰
All reactions:
1616
『瓜仔脯』，古早味、鄉村菜餚，想必現在許多都市生活的年輕人都對它感到些許陌生吧！？
它是蝦米！！可以怎麼料理！？
因此益源與布袋家政班的阿姨拍攝了3部料理教學影片，來教各位怎麼料理出一道在在地地的美味菜餚。
1、瓜仔脯煨虱目魚
2、蒜炒瓜仔脯
3、越瓜蝦鬆
謝謝 彰化和美青農會長給予的回饋
客人的肯定，是我們的最佳動力～～～
說真的到現在就連小編都還會 ⋯
《回味。滑嫩清脆的滋味》
真的太好吃太幸福了
布袋青農＆益源農場～
真是太感謝你們的美味巧思～
讓逛農機展的我～
收穫口袋美食名單一名
近期迴響