69年次的張永坤，為了照顧父母帶家人會鄉養蜂，用「努力小農App」記錄自己的小農生活。（圖片來源／方儉 提供）

小農需要大家的認同與鼓勵，努力小農App上線3個多月，我們統計了小農使用App的情況，張永坤的順安蜂園Beetowe在所有的小農日記中名列前茅，代表他經常真實記錄「小農日記」，決定頒獎給他。

來自彰化的蜂農張永坤獲得2021年努力小農獎。（圖片來源／方儉 提供）

三寶爸回鄉養蜂，與孩子們共創童年記憶

張永坤，69年次，三個小孩的父親，父母是彰化芬園鄉的農民，前幾年回家，3年前開始在舅舅家的荔枝園農地養蜂，同時是為了照顧年邁生病的老母。

努力小農App上百位的小農我都見過，唯獨張永坤從來沒有見過，去年10月他在食在安心永續合作社經理胡耿逢的介紹下，知道努力小農App，就下載使用，有問題就在臉書上問我如何操作。

去年9月21日努力小農App正式上線，張永坤是9月26日註冊開始使用的，到去年底已完成了200多篇的紀錄。

從後台的數據看來，張永坤的記錄是最完整的，所以我在1月25日去芬園找張永坤，看看他的真實情形。在去之前，我有些朋友已經向他買了一些蜂蜜，都給予很高的評價，香純自然。

「為什麼會使用努力小農App？」

「因為它真的很好用！只可惜不能錄影。過去我是自己拍照記錄工作，但久了就想不起來自己做了什麼，也不好整理，有了App後，每天想到就拿起來拍，很方便。」

「App還不能錄影，很抱歉，我們的資金不夠，未來如果使用人數多了，有足夠資金就會開發錄影功能。」

「我想讓我的小孩也來蜂園和我一起工作，讓他們的童年中有生活的記憶，這是有錢也買不到的。另外我還要照顧我母親，要載她去看病、檢查，只要一有空就來蜂場。我最怕的就是現在稻田開始插秧，農民就會開始噴藥，我的蜂就就慘了，經常會被毒死。」

張永坤也有蜂蠟副產品，和孩子一起製作蜂蠟蠟燭等手工藝品。（圖片來源／張永坤臉書）

蜂蜜堅持不加工脫水，真誠面對消費者

過完年，芬園的玉荷包、荔枝陸續開花，接下來張永坤就會載著他的蜂箱去南投找蜜源，他只有八十幾箱蜂，產量很小，去年的產量還不錯，今年還不知道會如何。

「我蜂蜜也沒有什麼特色，就是真的我養的蜂產的，我沒有拿別人的蜜，另外，我的蜜也沒有拿去加工脫水，就是純的、天然的。」

一般蜂蜜的水份比較多，需要經過脫水的程序，將水份降到18%，比較不會變質；張永坤的量少，能夠確保品質，所以也就不用拿去脫水。一般蜂蜜如果不脫水還能保質，就代表水份不多，張永坤的蜂蜜即使水份多一點，他也不去脫水加工，以真面目面對消費者 。

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