[影片]種出無毒蔬菜 小農研究蔬菜新農法 一步一腳印 20180513

楊文志因為看到許多人受到病魔摧殘，自己的阿公阿嬤也是罹癌過世，決定到藥廠上班，那幾年他看盡人生百態，體悟到”吃藥只是最後手段，一切應該從食物源頭下手＂。他不顧家人反對，拋下藥廠百萬年薪工作，回到宜蘭家鄉當起農夫，專注研究怎麼種出健康蔬菜。 . 楊文志發現，市面上許多蔬菜，硝酸鹽含量都過高，懷疑那就是讓人致癌的元兇，於是十一年來，他不斷做實驗，摸索自創出好幾套農法，其中一個，是他研發了保水性技術， 可以讓植物的含水量增加，也把熱處理過的＂威士忌酒糟＂納入肥料的配比中，他發現這樣可以有效的降低蔬菜內的硝酸鹽含量。 . 楊文志說，過去從沒想過自己也能為這個社會，帶來正能量，但現在靠著自己的雙手，種出健康無毒的蔬菜，常讓內心覺得富足感動。