0985-561212 t3557071@gmail.com

[魚菜共生農場 自給自煮助街友]

by | 2015 九月 17 | 4魚菜共生

[魚菜共生農場 自給自煮助街友] 愛加倍社區服務協會照顧街友，從2010年間設置庇護農場，用以工代賑的方式讓街友在農場養雞種菜，為了吃得更安心，今年又增設新式「魚菜共生」的休閒農場，有機的食材廣受肯定，將從下月個月起增設風味餐廳，供應自家食材料理的美食，讓愛更加倍！ 總部在員林鎮崙雅里的愛加倍協會，原本以青少年與獨居老人為主要服務對象，99年間有善心民眾免費借用1塊農地，理事長黃建棟規畫種了大片香茅等藥用植物，並以香茅做飼料來養雞，成了該會的第一座庇護農場。...

[哈佛大學營養博士尚塔波特（Shawn Talbott）推薦6種食物真能舒壓]

by | 2015 九月 13 | 小農教育, 農產品

[哈佛大學營養博士尚塔波特（Shawn Talbott）推薦6種食物真能舒壓] 溫馨動人 美好人生 哈佛大學營養博士尚塔波特（Shawn Talbott）推薦6種食物真能舒壓。 1.覺得疲勞，吃葡萄： 葡萄含有人體所需的氨基酸，對神經衰弱、過度勞累的人很有幫助。對女性朋友而言，生理期來時也可多吃葡萄來補血。 2.壓力大，85％黑巧克力： 巧克力中含有可可鹼，可讓人心情平靜與愉悅，另巧克力內含的其他化合物，能增加人體抵抗力。 3.如覺得焦慮，請用茶：...

【食不安心】

by | 2015 九月 12 | 小農教育

【食不安心】  近年來，食安問題連環爆，搞得老百姓人人寢食難安。 我們的老祖宗在原始時代，以天空為父，以大地為母： 躲「山洞」求保生存；用「樹葉」遮體保暖； 採「野果」果腹止飢；獵「禽獸」強健體魄。 農業時代，人類懂得思考，運用就地取材，為人所用： 以石製器，以草蓋屋；圈餋家畜，養殖漁禽； 以農耕地，種植作物；絲麻織布，造橋舖路。 工業時代，我們智慧進化，發明創造機械，代替人工： 城市造鎮，鋼筋水泥；交通運輸，四通八達； 大量生產，物資充裕；豐衣足食，娛樂休閒。 商業時代，我們自作聰明，急功好利短視，追求速成：...