[魚菜共生農場 自給自煮助街友]

[魚菜共生農場 自給自煮助街友]

愛加倍社區服務協會照顧街友,從2010年間設置庇護農場,用以工代賑的方式讓街友在農場養雞種菜,為了吃得更安心,今年又增設新式「魚菜共生」的休閒農場,有機的食材廣受肯定,將從下月個月起增設風味餐廳,供應自家食材料理的美食,讓愛更加倍!

總部在員林鎮崙雅里的愛加倍協會,原本以青少年與獨居老人為主要服務對象,99年間有善心民眾免費借用1塊農地,理事長黃建棟規畫種了大片香茅等藥用植物,並以香茅做飼料來養雞,成了該會的第一座庇護農場。

當時該會安置了幾名街友,在黃建棟的帶領下,街友們到農場養雞種菜,漸漸做出了成果與成就感,鄰近居民分享愛加倍的成果,也樂意或租或借,把農地讓愛加倍當庇護農場幫助更多人。

如今愛加倍已有4處大大小小的農場,耕種方式也從最早的土耕到水耕,到去年底最新式的「魚菜共生」,收容的街友人數也達到15人;他們在愛加倍種菜養雞,不僅重新找到生命的價值,還能為獨居老人送餐,為生命增值。

中時電子報2015年04月07日 04:10 洪璧珍/彰化報導

小農教育/水耕.有機.魚菜的相片。

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