想不到在台灣平凡不過的空心菜，在日本卻是這麼珍貴

[想不到在台灣平凡不過的空心菜，在日本卻是這麼珍貴]

 

【兼差人妻in Tokyo】思念台灣的空心菜。

在日本吃到空心菜的機率好少啊…雖然也不是沒有，但著實少見，所以在超市看到空心菜本人一定會拿，且拿好幾份！雖然小小一把就要臺幣六十元，但可以一解家鄉相思之苦，也倒是生活的小確幸！

之前有介紹豆苗的水苗續耕產品，這次看到了空心菜的水苗續種真是非常開心！不知道大家有沒有吃過空心菜の新芽？
就這裡空心菜價位來看，新芽的價格意外親民，約在臺幣30多元而已，標榜不用農藥，重點還是用恵那峡擁有礦物質的天然溫泉水與天日鹽栽種的喔，所以是安心農產！！

不過看來這小苗跟長大後的空心菜口感不同，網路上多半推薦當生菜或涼拌菜使用，也可以放入味增湯或湯麵中。

照著料理後，果真不是長大後的空心菜啊！！還好沒有大火快炒，不然可能縮水剩下一小撮了。興高采烈的想要繼續養空心菜，只可惜沒到幾天就失敗了….。不知道是天氣太熱、養分太少還是自己的粗心大意…只好下次再接再厲，為了心愛的空心菜加油！！(來源:台灣農業讚)