台灣其實有很多老街仍保有歷史軌跡，完整的留住歷經時代變遷的建築與故事，而「新竹北埔老街」就是之一，短短200公尺就有5座古蹟，像是台閩一級古蹟金廣福、姜家天水堂、姜阿新故宅，還有三級古蹟慈天宮都保存的相當完善。早在清朝時期，北埔就是個熱鬧的商業中心，被分為上街與下街，由墾務而興起、又因茶業與煤礦而繁盛，最後卻因地域搬遷而逐漸沒落，不過北埔有許多不同的聚落文化，今日又因此地多元的文化特色、美味的客家小吃而再次繁榮，轉為名聞遐邇的觀光勝地。
宏都拉斯因得天獨厚的環境與氣候條件，能產植出甘醇又帶有果香的咖啡豆，但因為當地資源與資訊的不足，無法將這美好傳遞給世人知道，直到2017年，在台灣外交部的牽線下，台糖邂逅了這樣層次豐厚美味的高地小農咖啡，開啟了一頁新篇章。台糖設立了辦事處，直接向當地咖啡小農引進採購，從種植、生產源頭加以管理、掌管，確保咖啡原料供應穩定、品質優良且安全無虞，更將咖啡的部分收入回饋，協助宏都拉斯偏遠地區興建學校並改善小農的生活品質。期望藉由教育形成良性的循環，讓每一杯咖啡都賦予足以改變世界的力量，讓咖啡不再只是咖啡，更是一個希望！
一杯好咖啡得來不易，背後也有著說不完的故事。台糖期盼能將這樣「一杯有理念故事的咖啡」傳遞給大家，以自身為首要將這溫情擴散與傳遞出去，開起了行動咖啡車全台走透透，讓大家不僅能品嚐到咖啡本質的美好，也要邀請大家齊心將「一杯咖啡，一個希望」的理念分享出去，一起改變世界，幫助遠在彼端的宏都拉斯，點亮小農的未來！
你絕對不知道的隱藏版快閃概念活動【胖卡出任務 飄香全台灣│新竹北埔老街】
-時間：108/10/17(四) 14:00~16:00-
-地點：新竹北埔老街 慈天宮廣場 (314新竹縣北埔鄉北埔街1號)-
【限量試飲】現場免費試飲台糖宏都拉斯高地小農咖啡！
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閩粵之間的械鬥在清朝時有所聞，在1835年(清道光15年)的混亂年代，閩、粵人士建立起個突破性的合作典範，於清朝官方的支持下成立了武裝拓墾組織「金廣福墾」，也就是現在的金廣福公館，至今仍被完善的保存與維護著，讓後代的我們還能一窺當時的樣貌。老街見證了台灣歷史的演進，遺留下來的建築是最佳的時代見證，背後有著說不完的故事，各個耐人尋味，讓人越探究越著迷。走吧！這次就跟著胖卡，由窩客達人來帶路，一起走訪保有著台灣古蹟與歷史建築最高密度之一的「新竹北埔老街」，閱讀著台灣的歷史文化軌跡，品嚐著來自宏都拉斯高地小農咖啡與北埔最道地的客家小吃，來趟知性文化之旅吧！
窩客達人來推薦│北埔老街約會去！客家美食這樣吃
窩客 安妮與沙小郭 曾在「北埔老街」推推：北埔老街是安妮與小郭很喜歡的新竹老街，雖然範圍不大，但美食好料也是非常的多。相較其他知名老街，北埔老街由於距離較深山，遊客數也不多，常常逛到某個角落就能感受寧靜休閒的氛圍。招牌老店，傳統菜包、鹹豬肉、醃漬酸菜、蜂蜜，像是大型菜市場，道道都是自釀手做食材。<全文介紹及活動資訊>
窩客達人來推薦│北埔老街一日遊！在地人帶路必買必吃精選
窩客 大口 曾在「北埔老街」推推：「北埔老街」從清朝開始，就是最熱鬧的商業中心，稱之為上街與下街，兩旁街屋的牌樓建築更是別具特色，只可惜現在僅剩3~4棟保留原始舊貌；不過這裡的歷史古蹟還不少，像是一級古蹟金廣福、姜家天水堂、姜阿新故宅及三級古蹟慈天宮，還有多元又豐富的客家文化，更是值得特地來走一趟!<全文介紹及活動資訊>
窩客達人來推薦│客家美食這樣嗑！擂茶+手工麻糬+客家菜包
窩客 醬廖x食被秀 曾在「北埔老街」推推：超久沒來北埔老街遊玩了，周末跟家人吃完午餐就直接驅車到北埔老街，北埔老街可以體驗一些客家料理、客家文化，我們車停在老街外的宗祠，計次收費，每次50元，大家開車來的話可以考慮到這裡停~<全文介紹及活動資訊>
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