by 小農教育 | 2019 十二月 7 | 1有機蔬果, 小農市集, 小農新聞, 農產品
田市集挺花蓮 力證小農不孤單 中時電子報 23.9k 人追蹤 追蹤 新功能！ 追蹤你喜愛的媒體或熱門話題!隨時查看你感興趣的新聞推薦 追蹤 稍後決定 王志偉╱花蓮報導 2019年12月1日 上午5:50 留言 田智宣基金會董事長張美慧表示，要讓花蓮小農知道，在花蓮打拚農業不孤單。（王志偉攝） 更多 中國時報【王志偉╱花蓮報導】...
by 小農教育 | 2019 十二月 2 | 小農夥伴, 小農新聞, 影音專區
小農文創支持台灣農業 偏鄉合作好品質 嵌入: 620×420620×460(4:3)360×240360×270(4:3) 台灣偏鄉有許多議題值得關注，公益團體「小農文創」具十餘年 國內外的服務經驗，並長期致力於偏鄉服務工作，不僅協助農友 躲避企業剝削，也透過教育，將瑕疵品再製利用，帶領有機小農邁 向更穩定的經濟生活。 「小農文創」是獨立運作的團隊，也是社會企業，而大部分 的社會企業在農友跟通路的過程中會抽取百分之二、三十，「小...
by 小農教育 | 2019 十一月 29 | 1有機蔬果, 小農新聞, 農產品
協助小農創造水蜜桃產值 水果剩食研發師－洪毅宏 檢視相片 洪毅宏與卡維蘭團隊研發出「水蜜桃啤酒」，讓次級品的價值再生。（圖片來源／桃園誌授權轉載，下同） 「卡維蘭」是復興區高義部落的舊名，也是洪毅宏創業的品牌名稱。從協助在地果農販售水蜜桃，到利用水果次級品來釀造啤酒，輔以卡維蘭團隊的經營與行銷，洪毅宏希望第一線生產者能有更多收益，也讓賣相不佳的水果能發揮所有價值。...
by 小農教育 | 2019 十一月 24 | 6漁牧養殖, 小農新聞, 農產品
鮮乳市場競爭 柳營小農自創品牌用這招搶出路 國內鮮乳市場競爭激烈，台南柳營區一群年輕酪農戶近年來以「柳營鮮乳」、「六甲田莊」等多重自有品牌，打進全聯等重要通路殺出血路，藉由累積口碑效應，爭取消費者青睞。 酪農業界表示，國內鮮乳市場長期由統一、味全、光泉三大乳品公司瓜分大半市場，近年來美式量販店還引進自家品牌鮮乳，除了好口碑，更以低價搶市，讓國內許多自有品牌小農經營更為吃力。...
by 小農教育 | 2019 十一月 19 | 小農新聞, 農產品
走進宜蘭深溝 四間好美的小農店家文｜游琁如 攝影｜彭仁義 全文朗讀 00:00 / 03:43 深溝的田此時休耕，田間恣意長出稻，走在田裡後方有山，景色怡人。 走進深溝，可以從走入一片田開始。深入農田體驗深溝的日常，享受一口宜蘭小農稻米。跟著在地人腳步，認識不同的宜蘭。 跟著陳幸延走入田間時，恰好有雨。他從容漫步至田間，以友善耕作農法打造出一片「食物森林」，外觀看起來像雜草，其實果樹、香草、灌木、親水性植物等皆有。經他呼喊，一隻鴨從田間出來，他與鴨互動，親熱彷彿家人。 田裡採下的新鮮青檬，表皮淡香。...
by 小農教育 | 2019 十一月 2 | 1有機蔬果, 小農新聞, 農產品
攜手彰南13鄉鎮小農上架 「第一名店」開賣 董事長王義郎親自拿起好農物叫賣，｢天麴豬苦瓜封｣採用了彰化二林新鮮白玉苦瓜、天麴豬絞肉。（黃玉燕／大紀元）...
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