by 小農教育 | 2020 四月 13 | 1有機蔬果, 小農夥伴, 小農新聞, 農產品
議員x小農x農會 力推竹市首座友善耕作玉米園打造友善循環農業 【勁報記者羅蔚舟／新竹報導】...
by 小農教育 | 2020 四月 6 | 1有機蔬果, 小農夥伴, 農產品
－產地故事－ 【比有機更難的自然農法】左岸幸福莊園的養生酪梨 2018/11/14 作者-金達 「我們回鄉種植酪梨有七年之久，用最自然的方式對待土地，不噴藥、不傷害生態，因為健康養生的酪梨是與媽媽的紀念。」 ▲楊金坤、李香芬夫妻的自然農法酪梨，只在台南大內的左岸幸福莊園。 在台南的炎炎烈日下，我騎車橫越大內橋，一個左轉到了大內區公所，眼前的車窗裡伸出了一支熱情揮舞的手，手的後方有兩張笑臉，正是「左岸幸福莊園」的主人楊金坤、李香芬夫妻，他們朝我揮了揮手，要我跟車前往他們認真經營的小天地。...
by 小農教育 | 2020 三月 6 | 6漁牧養殖, 小農夥伴, 農產品
－產地故事－ 【守在海上的箱網養殖大王】澎湖竹灣博海水產 2018/12/19 作者-金達 「我從事箱網養殖三十餘年，我深信在澎湖海域養殖出來的魚是無可替代的，只要客人吃過一定會知道，澎湖水產獨有的海味與鮮味。」 澎湖特派員出發囉！ 天還沒亮，現在是清晨五點鐘。 金達已經騎著機車從馬公出發，前往澎湖最大的箱網養殖區竹灣，距離馬公大約30公里的車程，準備帶大家一窺「博海水產」的透明養殖過程。...
by 小農教育 | 2020 二月 6 | 1有機蔬果, 小農夥伴, 農產品
－產地故事－ 【從零開始的酸甜好滋味】阿峯果園的帝王柑橘 2019/01/17 作者-金達 「我甚麼都不會就接下了果園，除了噴藥和施肥，其他甚麼都不知道，但我不退縮，一心要種出安心又好吃的帝王柑橘。」 「阿峯果園」由李政峯大哥接手經營已有十年，這次無毒農團隊特地前往台南白河拜訪他悉心呵護的果園，也關心今年柑橘的品質與生長狀況。 ▲綠中帶黃的青皮椪柑是冬節時的酸甜好滋味 關子嶺上的阿峯果園 從白河市區前往李大哥的果園需要大約半小時，沿途得經過蜿蜒而上的山路、觀光客蜂擁而至的關子嶺溫泉區，到了山的頂端，才找到了南寮社區。...
by 小農教育 | 2020 一月 31 | 小農夥伴, 小農新聞
【農婦心底話】頒給小農的勳章 文／劉崇鳳 攝影／劉崇鳳、洪璿育 「黑豆的草除完了嗎？」晚餐後我問。 「除完了。」你說。 「除了多久？」我問。 「很多很多天。」你答。 走進田區的時候，已是早上9點。黑豆田區的草除得好乾淨，植株長得很有精神。田區安安靜靜，我站在田邊大喊：「洪─小─飽─！」無人應答。瞇著眼在陽光下搜尋農夫的身影，看見遠方的你蹲在邊側專心工作，整個人幾乎埋在深綠的黑豆植株叢中。 走下田，隨你的身影移動，才看見後方被群草圍攻的黑豆植株。越後面的草越長越狂野，你忙不迭割草、割草，竟渾然未覺我的存在。...
by 小農教育 | 2020 一月 24 | 8健康料理, 小農夥伴, 小農新聞
[又土又老又傻，老派心態之必要 – 小農餐桌] 文／王妃靚 攝影／廖俊彥 很多人所認識的小農餐桌，是一家餐廳，但真正的空間是一棟與芒果園相依的木屋，廚房、餐桌、工寮、農田 佔去大半，剩下休閒、休息用的室內房，常常是一家四口與來幫工的親朋好友睡成一團。「我們不知道算不算 多元成家、還是人民公社什麼的，要說麵包店也不是。」女主人江目尼說這裡的日常是外頭有客人用餐，屋裡夾雜孩子的哭鬧嬉戲或大人的鼾聲，偶爾還有騎著鐵牛或腳踏車路過的鄰居，一聲不響地把剛採收的菜果放在餐桌上。...
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