新聞報導-從產地到餐桌 蔡招娣寫書幫小農發聲

從產地到餐桌 蔡招娣寫書幫小農發聲 記者陳小慧/台中報導 2022年12月11日 週日 下午2:31 圖片主辦單位提供 專欄作者蔡招娣新書《小農餐盤‧48道人間覺味》紀錄2年來行腳三千里農路,側寫逾40位台灣農民以科技、創新等策略翻轉傳統農業,及食材從土地到餐桌的過程,現場除小農市集展示外,還有書中人物現身說法及料理示範。...