「與自然契作‧在山里種甜」 花蓮富里首推里山微田小農咖啡品牌

里山咖啡 縱谷中的微田

位於花東縱谷中的富里鄉，長期推動友善環境、有機等農業生產方式，鄉內好山、好水、種好米的印象深植人心，在鄉內共同意識下，整體環境良善，農民們也發展出多樣性高，符合「里山倡議」方式的產物種植，咖啡正是近年來嘗試累積的成果。

富里鄉因山谷地形關係，日照時間較臺灣西部地區短，加上東北季風影響，收成期較臺灣西部咖啡產區長，因此能夠培育出果香高、喉韻長、具有特色的咖啡豆。富里鄉農會於今年度整合旗下小農，輔導成立2個咖啡產銷班，為使小農們有更好的銷售管道，以「里山微田」品牌進行共同行銷。

「里山微田」品牌取名概念來自富里的「里」，與栽種咖啡地景的「山」，連結農委會近年推動的「里山倡議的本土實踐策略」，「里山微田」不僅新鮮，更因在地生產，減少碳足跡排放，讓消費者在飲用咖啡的同時，用行動關懷環境。

由聯合國所推動的「里山倡議國際夥伴關係（IPSI）」，期盼農業生產能透過友善環境的耕作方式，創造永續生活環境，實現社會與自然共生的理想。富里鄉的農民有效利用林下經濟方式，克服狹小耕地問題，創造多樣性種植，這塊位於臺灣後山的「微田」，除了取得產銷履歷標章外，更有效使食物里程縮短、減少碳足跡排放，讓臺灣民眾有機會品嘗到日治時代就曾種植的最新鮮的「臺灣土產咖啡」。

旦茶六十 耐心慢養好品質

除了咖啡之外，富里鄉在以金針花聞名的六十石山上，還有著多處連年得獎的優質茶園。富里鄉農會自2018年起推出農會共同品牌「旦茶六十」，六十石山上的茶農們在天賜的種茶好地上，生產出產高品質的烏龍、金宣及蜜香紅茶等多種產品，這來自於臺灣東部秘境的「旦茶六十」，是茶農們悉心慢養的好茶，「旦茶六十禮盒」更榮獲2019德國紅點Reddot設計大獎，「來自花蓮富里鄉的好山、好水、好茶韻」，在此次花博展售中也能買得到。

手沖咖啡 特色限時推出

12月14日（六）至15日（日）連續兩日於臺北捷運圓山站「花博農民市集」的「茶香與咖啡協奏曲X花蓮精緻小農展」，6間手沖咖啡快閃店，限時限量推出「手沖咖啡+特色點心賞味套組」，一杯手沖咖啡，搭配由富里米穀粉製成的日式棉花米蛋糕、檸檬杯子蛋糕或瑪德蓮，每組只要150元，讓民眾在冬日午後出遊散心時，能夠一嘗來自花蓮富里的新鮮風味。

此外，現場也將限時推出左手香防蚊膏、鬆餅製作等DIY活動，另有來自花蓮20間在地小農所帶來的咖啡、茶葉、有機米，香蕉、刺五加、洛神花、有機黃豆、無硫金針、地瓜、蔬菜、花生、紅藜、番石榴、雜糧、蜂蜜等多樣性農產品展售活動。

時序入冬，趁著周休二日，歡迎您來「茶香與咖啡協奏曲X花蓮精緻小農展」啜飲一杯幸福，嘗一口自然，在都市忙碌的您，「喝一杯吧！」，喘口氣，下一步再出發！

訊息來源：花蓮縣富里鄉農會