by 小農教育 | 2019 九月 11 | 1有機蔬果, 小農夥伴, 農產品
－產地故事－ 【我家芭樂是台灣冠軍】陳建裕的金牌珍珠芭樂 作者-金達 「我不是從一開始就會種芭樂，而是經過多年的經驗累積與嘗試失敗，才研究出一套栽種芭樂的獨門心法，最後得到了台灣番石榴評鑑會的冠軍。」 ▲新鮮又安心的鮮採珍珠芭樂 親民的國民水果：芭樂 芭樂，又名「番石榴」，是高纖低熱量的國民水果之一，價格親民，更富含維生素C等營養物質，接受度非常高。 在台灣，一年四季都可吃到芭樂，最大的產區在高雄燕巢、彰化社頭，社頭地理位置偏北，又位於山腳下，沿途還有濁水溪流經，沖刷下的黑土土質肥沃，氣候宜人，自然成了芭樂的寶地。...
by 小農教育 | 2019 九月 9 | 小農市集, 小農新聞, 農產品
農村社區攜手高雄大遠百 小農市集登場 2019-09-07 23:35聯合報 記者謝梅芬╱即時報導 高雄市農業局與農村社區攜手高雄大遠百，9月7日、8日推出「小農市集」，邀美濃區瀰濃社區推出美濃特色物產，有產地新鮮急送的野蓮、檸檬，及特色加工品鳳梨醬、豆腐乳、蔥油酥、手工麻糬、冬瓜檸檬等，其中更帶來難得一見的瀰濃黑人蔘(老蘿蔔)。 老蘿蔔是利用美濃特產白玉蘿蔔天然日曬一個月再放入甕裡發酵3年，100斤白玉蘿蔔只能製出8斤老蘿蔔，是最天然的調味料，首次在百貨公司販售，吸引不少民眾的目光。...
by 小農教育 | 2019 九月 7 | 1有機蔬果, 小農夥伴, 小農教育, 影音專區, 農產品
回家接手父親打造的有機農園，對吳松志來說是影響他一生的決定，在十多年前，父親吳汯蒝是臺西取得有機認證的第一人，早期也經歷許多困難與嘲笑，然而卻堅持下來。 當農場收成開始比較穩定時，更勸說兒子回來耕種。 吳松志接續父親的理念，也充實自己去上農業課程及有機課程，也因此拓展自己的視野，認識更多友善耕作的農夫，他們一起成立土香小農店鋪，自己當股東、當老闆維持店鋪的運作，一起行銷農產，也互助合作。...
by 小農教育 | 2019 九月 4 | 小農教育, 農產品
黑糯米、黑纖米，傻傻分不清楚？ 2018/11/27 作者-矮弟 相信很多人跟剛來到無毒農的矮弟一樣，遲遲搞不懂到底黑纖米跟黑糯米(紫米)有什麼差別。難道不是顏色不同嗎？還是字不同而已呢？矮弟在這邊做了一下功課，來跟大家解釋解釋。 它們是同一個品種嗎?...
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