【產量新低！全台荔枝荒】荔枝農友的無盡嘆息
作者-金達
其實從三月開始，無毒農就收到了許多來自農友的通知。
內容大多是今年花況不佳、產量稀少、無法合作，從青梅、桃子、荔枝等，所有該在冬季後開花的水果無一倖免。
接到荔枝的噩耗
2019年3月，我們接到了鐵爸和鐵媽的通知，告知我們今年荔枝花況很差，尤以玉荷包最為嚴重。
此外，昌輝養蜂場也特別致電告訴我們，他家的蜜蜂今年都採不到荔枝花蜜，所以他今年也提早離開了荔枝的果園。
收到這些通知後，無毒農也馬上展開了應變機制，確認每一位夏季水果的農友們今年的收成狀況，除了密切保持聯絡、持續追蹤，我們也特別親自走訪產地，幫每一位喜愛荔枝的農粉確認今年荔枝的狀況。
荔枝最大產區在哪裡？
高雄，是台灣最大的荔枝產區，主要位在大樹區與杉林區，在路邊圍繞著的山巒上都有可能是一叢叢的荔枝。
我們今年配合的荔枝農友約有三家，也都在高雄，有鄭班長的豔麗荔枝、鐵人夫婦帶枝的楠西早和玉荷包、許家的剪枝玉荷包。
鄭班長的豔麗荔枝
鄭班長在幾年前栽種了農改場的新品種：豔麗荔枝，這款荔枝非常特別，品種培育上有使用到東南亞的品種，因此在今年的暖冬狀況下影響不大。
豔麗荔枝性喜溫暖，開花時間早，因此在三月時就已經出產，在今年暖冬的影響下，氣候更貼近東南亞，豔麗荔枝反而如魚得水，產量提升。
豔麗荔枝最大的特色就是酸度較高，有的人不喜歡一般荔枝甜膩的口感，就會喜歡這款荔枝，尤其豔荔在入菜時，內含的維生素C與果酸可以軟化肉質，味道更獨特。
在產地看到結實累累的豔荔，我們都快忘記今年的荔枝產量有多麼稀少，還好鄭班長還有另一個果園種滿了玉荷包，但全部沒開花！
「今年的玉荷包就不用去妄想了，一定是大缺貨，價格也會很高。」在現場幫忙出貨的陳教授相當肯定的告訴我，他說大家在缺荔枝的這一年，可以好好趁機試試特別的豔麗荔枝。
鐵人夫婦的帶枝荔枝
來到高雄杉林的山上，鐵人夫婦栽種了一山頭的荔枝，包含楠西早荔枝與玉荷包荔枝。
「今年的花真的開的很差，可以說是十年來最差，楠西早狀況還好一點，但玉荷包今年就很慘了。」鐵爸語重心長的說，前幾年的果園滿是結實累累的荔枝，今年光看花況與著果率還真的很慘！
楠西早荔枝的開花溫度不用太低，所以雖然有受到影響，卻不會太嚴重，因此樹上未成熟的果實看起來數量還不算太少，鐵爸說今年希望我們以楠西早為主，讓大家好好品嘗不有名卻很好吃的楠西早荔枝。
反觀，玉荷包的開花溫度需低於16度，今年高雄的冬天冷不了幾天，馬上又恢復酷熱的天氣，南部的朋友們連長袖也沒穿到幾天，所以玉荷包當然大受影響，和楠西早相比，真的相當淒涼。
「但也不用太悲觀啦，就當作今年讓果樹們好好休息，休息夠了，明年就會更好。」鐵爸無奈中帶有一絲堅定的說著。
許家的剪枝玉荷包
許大哥的果園位在高雄大樹，大樹尤其是玉荷包的大產區，今年據許大哥的說法，今年高雄大樹的玉荷包已經剩不到一成。
「我的狀況已經算好一點了，不同的山頭狀況差異就很大。」許大哥在果園中告訴我，甚至有人今年打算直接放棄不顧了，一株滿是荔枝的果樹和一株只有兩串荔枝的果樹，所需要下的肥料與農藥是一樣多的，並沒有辦法節省，這樣顧起來當然很划不來！
我在許大哥的果園內看到了很多已經被修剪剃頭的果樹，好奇一問，這才知道，原來玉荷包在著果後也會開始長出新的枝條，如果沒有及時將枝條剪去，就會搶去果實的營養，造成落果。
「其實他們就是今年提早休息了。」許大哥笑說，今年的玉荷包果樹結果少，落果多，許多果樹都已經看不到一顆荔枝，只有滿滿的嫩葉枝條，所以農友們會先提前修剪果樹，讓他們好好休眠，為來年再準備。
無毒農荔枝限量預購
在我們親自走訪每一個產地之後，我們也重新和合作的夥伴們確定好產量。
今年是荔枝的歹年冬，荔枝量少價高，但我們還是會用心的在產地替消費者把關果物的品質，但今年的荔枝更是需要每一個人的支持。
希望農粉更要支持辛苦的農友，和我們一起幫農友度過這個難關。
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