文志因為看到許多人受到病魔摧殘，自己的阿公阿嬤也是罹癌過世，決定到藥廠上班，那幾年他看盡人生百態，體悟到”吃藥只是最後手段，一切應該從食物源頭下手＂。他不顧家人反對，拋下藥廠百萬年薪工作，回到宜蘭家鄉當起農夫，專注研究怎麼種出健康蔬菜。 . 楊文志發現，市面上許多蔬菜，硝酸鹽含量都過高，懷疑那就是讓人致癌的元兇，於是十一年來，他不斷做實驗，摸索自創出好幾套農法，其中一個，是他研發了保水性技術， 可以讓植物的含水量增加，也把熱處理過的＂威士忌酒糟＂納入肥料的配比中，他發現這樣可以有效的降低蔬菜內的硝酸鹽含量。 . 楊文志說，過去從沒想過自己也能為這個社會，帶來正能量，但現在靠著自己的雙手，種出健康無毒的蔬菜，常讓內心覺得富足感動。 《55台 TVBS新聞台》 【一步一腳印】主持人：詹怡宜 每週日 22:00首播 官網也能收看： http://new-taiwan.tvbs.com.tw/ 【中國進行式】主持人：莊開文 每週日 19:00首播 官網也能收看： http://chinaing.tvbs.com.tw/ 【世界翻轉中】主持人：古彩彥 隔週日 21:00首播 官網也能收看： http://change.tvbs.com.tw/ 【當掌聲響起】主持人：秦綾謙 隔週六 21:00首播 官網也能收看： http://showbiz.tvbs.com.tw/ 《TVBS 56台》 【TVBS 看板人物】主持人：方念華 每週日 20:00首播 官網也能收看：http://people.tvbs.com.tw/ 【T觀點】主持人：莊開文 每週六 20:00首播 官網也能收看：http://t-viewpoint.tvbs.com.tw/ 【全球進行式】主持人：廖芳潔 每週六 19:00首播 看更多精彩內容：http://bit.ly/2sjI3mU