產官學農食教育 花蓮推低碳飲食

[產官學農食教育 花蓮推低碳飲食]   更新: 2018-05-24 11:47 PM    標籤: 產官學, 農食, 低碳, 低碳飲食, 東大 【大紀元2018年05月24日訊】(大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導)花蓮農改場與東華大學合作,24日推出「大廚的一天」食農體驗,邀餐廳名廚帶領東大學生,從在地市集採買、與小農的互動,認識在地當季食材、到烹調,透過產官學聯手,推廣健康低碳飲食理念。...

【有機之道】借鏡泰國Green Net,企業性的小農支持組織

一般談到有機及友善農業,大家會思考怎樣的方式,才能有效支持農民在這條路走下去,而政策補助只是一時,如何建立起永續經營模式才是長久之道。 25年前由泰國有機專家Vitoon Ruenglert Panyakul(以下稱Vitoon)所成立的社會企業──Green Net,其成立的主旨,主要是為支持泰國在地的小農及家庭農業(family farm) 。 Green Net,是由綠色網路合作社Green Net Cooperative(GNC)及地球網路基金會Earth Net...

烏日區九德國小推食農教育 小農市集義賣做公益

[烏日區九德國小推食農教育 小農市集義賣做公益]   烏日區九德國小食農教育成果豐碩, 三年級小朋友於25日上午在九德國小校門口舉辦小農市集, 將1個多月來種植的成果做義賣,所得將全數捐給台灣世界展望會, 讓小朋友藉由農事教育體驗來認識食物的原貌, 在勞動過程學習珍惜及感恩,今年更讓小朋友體會只要盡一點小小力 量,也可以給予很多人溫暖,做公益並不是困難的事情。   九德國小推行食農教育2年多以來,每年都有不錯的成果,去年更獲得台中市政府教育局106年度食農教育推動績優學校的殊榮。今年...

[有機營養液結合水耕 在家就能種無毒蔬果]

[有機營養液結合水耕 在家就能種無毒蔬果]   (中央社記者許秩維台北4日電)有鑑於台灣農地減少、從農人口老化,嘉大園藝系校友組成的團隊開發水耕植物專用的有機營養液,希望結合都市農業,讓消費者在家就能輕鬆種出無毒蔬果。   嘉義大學園藝系畢業的謝依璇、李思霈和林玉年成立恪滿工作坊,研發出運用有機營養液的商業水耕栽培模式,希望突破傳統無機水耕的限制,透過標準化和簡易的操作流程,促成永續農業。  ...

[神農結合小農 新農匯搭起平台]

    2018年04月09日 04:11 中國時報 吳敏菁/彰化報導 神農結合小農!彰化縣花壇鄉開張「新農匯」,打造平台!結合農創市集、農創學院、晴耕好農、農入生活等,展售在地農產品。透過農業體驗館,從農產到餐桌,結合農場、工廠、商場,企盼創造更多通路,讓優質農產被看得見、買得到。   彰化縣長魏明谷說,以行動支持在地農民,從新農匯開幕看到透過市集,讓傑出農民與小農結合一起,讓農民在生產過程中能更懂得行銷;盼藉這平台讓大家可看到農民辛苦的成果,前往選購優質農產。  ...