台灣近年發生多起食安風暴，消費者對有機蔬食、自然農法的農特產品接受度越來越高，造就許多年輕人返鄉當起青農、小農，地方政府為照顧新農人，紛紛開創小農市集或平台，「用手機就能買菜」的模式，已逐漸改變民眾買菜型態。

周三網路結單 周五取貨

台南市目前共838位新農人，雖均已能穩定生產，但幾乎都面臨無法打開銷售通路的瓶頸，市府2年多前參考北部民間發起的「社區菜市長」平台，首創以政府輔導建立「社區菜市長＠台南」平台，讓有機業者、友善農友、新農人多一個銷售平台，減少中盤商抽成，直接照顧到小農。

台南市府農業局農會輔導科長吳威達表示，「社區菜市長@台南」平台初期僅在新營民治市政中心設取菜點「試水溫」，觀察消費者對「滑手機上網買菜」的接受度，前年5月8日開市就一炮而紅，2年來從1個取菜點迅速擴增至7個取菜點，平台交易量累計已達2、300萬元。

「社區菜市長@台南」平台目前約100多位新農人，以蔬果農產、漁產為主，市府公務員和上班族是主要客源，每周三在網路結單、周五取貨。但因農特產品都有季節性，「社區菜市長@台南」平台上架品項，不若傳統菜市場多元，供貨也較不穩定。

吳威達指出，因7個取菜點分散在台南市溪北地區、曾文區及市區，小農得自行運送農產品至取菜點，累積的運輸成本並不低，因此農業局計畫與位於台南市中心點的麻豆區農會合作，在麻豆設置物流中心，由農會車輛幫忙運送，減輕小農負擔。

標榜有機無毒 吃得安心

對於用手機買菜，住在新營的陳小姐說，一般菜市場蔬果難以溯源生產過程，小農標榜的有機、無毒農產品經合法檢驗單位認證，讓人吃得比較安心，也能實際給予小農支持。

攤商則認為，民眾消費型態雖在改變，但有機蔬果較貴，消費客群仍算小眾，一般婆婆媽媽仍喜歡到傳統市場買菜。

(中國時報)